헬로지구촌산책

막걸리 만들기 집에서 막걸리 만들기가 어렵다고 하지만 몇가지 주의사항만 지킨다면 맛있는 막걸리를 만들어 주위 분들과 나눌 수 있습니다. 특히나 저희처럼 한국을 떠나 살게 되면 좋은 막걸리 생각이 간절할 때가 많습니다. 그래서 예전에 어머니의 어깨너머로 본 막걸리에 도전하게 되었습니다 정보의 바다 인터넷에 떠다니는 방법도 참고로 했습니다 먼저 막걸리 재료를 준비 합니다. 생수를 제외하고 한국에서 사왔습니다. 재료 누룩 1Kg(G마켓에서 구입했지만 재래시장에서 구입하면 1/3가격이랍니다) 엿기름 200g 쌀 2 Kg 건이스트 10g 소주 1병 생수 6리터 +알콜도수 조절용 생수 6리터 만드는 법 1. 쌀을 깨끗하게 씻어 2~3시간 불린다. 맑은 물이 나올 정도로 깨끗하게…저는 열번 정도... 밥 할때 처럼 ..